为进一步加强学校食堂食品安全管理，搭建家校沟通桥梁，中国科大附中高新中学成功举办食堂家长开放日活动。各年级家长代表应邀走进校园，听取食堂工作汇报、实地参观食堂运营，共同监督校园餐饮安全。
上午 11 时 20 分，在中国科大附中高新中学副校长曹雁宾、总务处主任张良成及食堂负责人的引导下，家长们穿戴好卫生防护用具，依次参观了食堂的原料仓库、清洗间、切配间、烹饪间、备餐间及餐具消毒间。负责人详细介绍了食材采购索证索票、食品 48 小时留样、餐具消毒等规范流程，并现场展示了当日的进货台账与从业人员健康证明。
家长们仔细查看了粮油、调料的生产日期与品牌资质，也观察了解了菜品从粗加工到成品分餐的全过程。针对家长们普遍关心的食用油品质、食堂卫生状况及剩余餐食处理等问题，食堂管理人员逐一作了详细解答，并承诺严格执行 “明厨亮灶” 标准，确保每一个环节都公开透明。
参观结束后，学校邀请家长代表在食堂现场品鉴饭菜口味与品质。家长们对食堂整洁的环境、规范的操作以及营养均衡的菜品搭配给予了充分肯定，同时也针对菜品的咸淡、米饭的口感等细节，提出了宝贵建议。
此次活动不仅让家长全面了解了学校食堂的运营管理情况，也提升了学校食品安全管理工作的透明度。学校将以此次活动为契机，持续落实家长陪餐制度与常态化监督机制，严把食品安全源头关，全力守护师生 “舌尖上的安全”。
撰稿：程楼生
初审：张良成
复审：方 琳 汪霄
终审：魏红